옛간 참기름

엄선된 국산 참깨만을 저온 압착 방식으로 짜내어 영양소 파괴를 최소화하고 벤조피렌 등 유해 물질 검사를 통과한 안전한 원료만 사용합니다. 산패에 강한 고유의 항산화 성분인 세사민, 세사몰 함량이 높아 개봉 후에도 장기간 변질 없이 신선한 향과 색을 유지하는 내구성을 자랑합니다.

나물 무침의 마무리 향으로, 비빔밥의 고소한 풍미로, 전 부칠 때 기름장에 섞어 찍어 먹을 때 가장 빛을 발합니다. 고온 조리 시 발연점이 낮아 튀김용보다는 마무리용이나 저온 볶음에 적합하며, 샐러드 드레싱 베이스나 디핑 소스에 한 스푼만 더해도 전문점 수준의 깊은 맛을 손쉽게 구현합니다.